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正定扒糕

三农市场网      添加时间：2008-11-18

　　所属地区：河北>正定

　　地域风情：历史上与保定、北京并称为“北方三雄镇”

　　特产介绍：

　　正定小吃三大宝:扒糕、粉浆、豆腐脑。扒糕是用荞麦面和榆皮面做成的小圆坨,如烧饼大,蒸熟后,夏天放在冰上镇着；冬天则放在炉铛上,加油炒热,谓之热炒扒糕。

　　扒糕也是正定的一种特色美食，特产谈不上。在北京也有的，算是一种小吃。
文章来源：网络    添加人：王妮

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