如何解决菌丝生长期污染链孢霉？
三农市场网 添加时间：2008-11-18
链孢霉俗称“红色面包霉”。链孢霉的菌丝在4—44℃温度范围内都能生长，25—36℃生长最快，24℃以下生长缓慢，4℃以下停止生长；孢子萌发和菌丝生长不受相对湿度的影响；PH值在3—9范围内都能生长，最适pH值为5．0—7．5。链孢霉又是好气性微生物，氧气充足时分生孢子形成迅速，无氧气或缺氧时菌丝不能生长，但在氧气适中时，二氧化碳浓度越高，生长越好，蔓延越快。链孢霉的菌落初为白色粉粒状，后为绒毛状，橙红色，条件适宜时2—3天可完成一个生活周期。成熟时产生大量的成团成块的橙红色分生孢子，分生孢子耐高温，湿热70℃4分钟才会失去活力，而干热可耐130℃。它是空气中最常见的杂菌之一。土壤中、含淀粉高的食物上，特别是夏秋两季丢在场院屋角的熟玉米芯上，往往长满了此菌的分生孢子团。此菌大量产生时，还能散发出酒的味道，走进培养室若闻到一股酒味，则十有八九是发生了链孢霉污染。夏秋两季制种或栽培时，要预防这种杂菌污染，一旦被此菌污染，将会造成很大的经济损失，并且很难彻底清除。防治方法：透气塞受潮最容易被污染。为了预防透气塞受潮，可在透气塞与培养料之间增加一层薄膜，既不影响透气，又隔住料内潮气，使透气塞不易受潮；培养室局部发生链孢霉时，第一，最忌用喷雾器等药械直接向污染处和培养室内喷射杀菌药物，因此时表面喷洒用药，效果欠佳；第二，往往引起分生孢子扩散，污染培养环境，造成更严重的污染；第三，还会增加培养室内的湿度，引起部分棉塞、木架吸潮而反复感染。这时应保持空气相对湿度，并立即用纸或塑料薄膜把污染部分包扎紧，拿到远离培养室的地方深埋或烧掉。若培养料污染得不太严重，平菇菌丝还有很强的生活力，可将污染的平菇菌袋拿到阴凉的地方，挖土坑30一50厘米深，把菌袋放入后再覆盖湿土，10—15天后链孢霉即消失，而平菇菌丝在地下可恢复生长，等平菇菌丝长满菌袋以后再放到发生室内出菇。菌床栽培发生局部污染时，用石灰粉撒在被感染部位，并用5％的硫酸铜水溶液浸纱布或报纸覆盖，防止分生孢子扩散。料内用注射器注入5％的煤油或柴油，能有效地抑制链孢霉菌丝生长。最后用烟雾消毒剂“一消灵”或“百菌清”进行室内密闭熏蒸消毒。
文章来源：中国三农资讯网 添加人：王妮
